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燕麥正確食用方法,燕麥怎么煮容易爛

發布日期:2019-10-07 09:55:05??來源:燕麥正確食用方法 ??
燕麥具有很高的營養價值,而且有一定的醫療作用,燕麥是八大糧食作物之一,歷史記載兩千年前就有種植了,我國東北、華北、西北、

燕麥具有很高的營養價值,而且有一定的醫療作用,燕麥是八大糧食作物之一,歷史記載兩千年前就有種植了,我國東北、華北、西北、西南及廣東、廣西和華中等省區多為栽培。那么燕麥怎么食用?怎么吃?怎么煮容易爛?下面就一塊了解下吧。

燕麥正確食用方法 www.721tk.com

燕麥的食用方法

1、野燕麥豆漿

【原料】黃豆、黑豆、花生米、大米、小米、黑芝麻、紫米、野燕麥適量。

【做法】將所有原料沖洗干凈,放到豆漿機里,輕輕按下“五谷豆漿”鍵,20分鐘后,香濃的野燕麥豆漿就磨好了,熱騰騰地喝上一碗,早上就可以精神抖擻地去上班了。

2、野燕麥紅棗粥

【原料】野燕麥50克,糯米20克,大米20克,紅棗10粒。

【做法】把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時,米粒膨脹些,煮粥不僅省時間,口感也會更好。燒開一鍋水,把大米、糯米、野燕麥和紅棗都放進去,先用大火煮,然后改小火熬半個小時,拿筷子攪拌一下,發現粥已黏稠,就可以盛到碗里了。這種粥,看起來色澤鮮亮,而且口感鮮滑。

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3、野燕麥雞蛋羹

【原料】雞蛋1個,野燕麥粉少許,奶酪10克,牛奶1袋。

【做法】把奶酪切成細末,加兩大勺野燕麥粉,加1個打好的雞蛋液,最后倒入一袋牛奶,把所有原料一起攪拌均勻,用保鮮膜封嚴,放到鍋里蒸15分鐘左右即可。據營養專家介紹,這樣吃更容易吸收營養,對補鈣還特別有好處。

4、豆渣野燕麥粥

【原料】豆渣、野燕麥片、煮熟的紅小豆、白糖適量。

【做法】鍋中倒入2碗水,燒沸后,倒入豆渣、野燕麥片,攪拌勻,倒入煮熟的紅小豆,略煮至粥微沸即可,根據口味調入白糖食用。

5、紫薯野燕麥餅

【原料】黃油、雞蛋、低筋面粉、野燕麥片、紫薯泥、白糖各適量。

【做法】黃油軟化后,加白糖打發,分次加入雞蛋液攪拌均勻,每加一次要攪拌均勻再加下一次,將低粉過篩加入拌勻,然后加入野燕麥片拌勻,加入紫薯泥和勻,拌成面團后,分成塊排放在烤盤上,180℃預熱烤箱,中層,烤25分鐘即可食用。

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燕麥怎么煮容易爛?

1、把水燒開之后再放燕麥米,等到放入燕麥米的水再燒開之后,小火再煮半個小時就可以了。這樣煮的話,燕麥就很好軟了。

2、用高壓鍋,煮之前用清水泡一個小時左右,這樣煮出來的燕麥又軟又糯。平時可以多放幾樣米,用高壓鍋煮二十分鐘就很爛了,呈現開花狀。

3、另外需要注意的是,燕麥是屬于粗糧的,雖然有營養,小孩子因為腸胃發育還不完全,所以不要經常吃,一個星期吃2到3次就可以了。

13個月大的小朋友,最好一個月吃2到3次,不要經常吃,因為燕麥還有粗糧纖維,孩子的腸胃沒有發育完全,不好消化。

燕麥米的營養價值

1、燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用,可以有效地降低人體中的膽固醇。經常食用,可對中老年人的心腦血管病起到一定的預防作用。另外.經常食用燕麥對糖尿病也有相當好的降糖、減肥的功效。

2、燕麥粥有通大便的作用。這不僅是因為它含有植物纖維,它所含的維生素B1、維生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干結,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂。

3、燕麥還可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的功效,同時也是補鈣佳品。

關鍵詞: 燕麥
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