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2016年菜價怎么這么貴,今年菜價為什么這么貴

發布日期:2016-03-15 17:13:55??來源:好鮮生 ??
春節飲食油膩,本想多吃蔬菜調劑,可今年春節假期,吃蔬菜卻成為一件奢侈的事兒。記者老家在霍邱縣農村,在走訪多個鄉鎮菜市場發

春節飲食油膩,本想多吃蔬菜調劑,可今年春節假期,吃蔬菜卻成為一件奢侈的事兒。記者老家在霍邱縣農村,在走訪多個鄉鎮菜市場發現,今年的蔬菜的確太貴,比如薄皮青椒8塊/斤、黃瓜8元/斤、豆角12元/斤,村民告訴記者,很多蔬菜都比年前貴了一倍,相比去年年關,價格也漲了兩三成,真心吃不起。



大部分蔬菜價格上漲一倍 比城里都貴

城關、龍潭、河口、周集,這些都是霍邱縣的人口大鎮,記者走訪上述鄉鎮的菜市場,將大家常吃的蔬菜價格做了粗略統計。

黃瓜8元/斤、茄子7元/斤、薄皮青椒8元/斤、韭菜8元/斤、蔥7元/斤、大蒜6元/斤、萵筍7元/斤、豆角12元/斤。

城關鎮從事蔬菜批發生意多年的王先生感概,春節期間,大部分蔬菜價格基本比年前上漲了一倍,雖然各個鄉鎮價格存在細微差距,但整體都維持在高價位。

龍潭鎮一家酒樓老板還將節前節后蔬菜價格做了比較,其中,節前黃瓜5元/斤、豆角6元/斤、青皮辣椒也就一斤4元錢左右,“這兩天客人就餐,點個蔬菜可能要比葷菜都貴,”酒樓老板坦言往年從未有過這種景象。

農村蔬菜價格也賽過了城市。年初六,記者在合肥各大超市看到,蔬菜價格基本處在合理價位,黃瓜一斤不到5元,青椒一斤不到4元,萵筍也就4塊多錢一斤。

天氣因素催生高價 價格監管也存盲區

今年春節期間,農村蔬菜價格為何如此飆漲?

合肥周谷堆農產品批發市場相關負責人分析,今年低溫陰雨天氣時間持續較長,加之極端寒潮影響,地產菜上市量大幅減少,同時農村地區物流成本較高,整個蔬菜價格也會提高。

記者走訪發現,城市蔬菜價格相對穩定,除大型批發市場集中穩定供應之外,很多商超還實現了與農產品合作社的對口銷售,實現了源頭直采直銷,中間環節較少,成本也大大降低。

而據相關業內人士介紹,農村菜市場多為分散經營,同時地處相對偏僻,價格監管沒有城市正規,存在一定盲區,導致攤主自主定價的空間很大。

記者詢問龍潭鎮菜市場多個攤主,他們直言,所賣蔬菜沒有統一的價格標準,大家依據批發價,再根據市場情況,自行加價,形成大概標準。一位攤主告訴記者,“年里年外也就這幾天生意火爆,只有價格高一點,才能多掙一點”。

近日蔬菜價格瘋漲 今年的蔬菜為啥這么貴?




“今年的蔬菜太貴了!有的快趕上肉價了!”

這是不少市民春節期間的吐槽。如今長假結束,相信很多讀者最關心一個問題——蔬菜價格還會居高不下嗎?今年的蔬菜為啥這么貴?啥時候會便宜?

市場:不少蔬菜每斤都賣10元左右

15日上午,《洛陽晚報》記者在大張盛德美新區店的生鮮區看到,不少菜價都在10元左右——柿椒每斤9.98元,菜花每斤12.8元,龍豆每斤8.98元,連大蔥、大蒜這樣的調味菜都要每斤7.98元、7.58元,而當天的雞肉每斤才7.5元。

張老太站在超市里擺放的菜花和龍豆之間猶豫不決,過年大魚大肉吃多了,老伴兒想吃點兒蔬菜,沒想到這菜價還是這么高。

“蔬菜漲價很正常,但是像今年這樣漲幅這么大,還持續時間這么長的情況,的確比較少見。”大張盛德美新區店生鮮區的負責人說,一些價格較高的蔬菜的銷售量,跟去年同期相比,降低了大約20%。

超市的菜價不低,菜市場的情況怎么樣?

黃梅路上一家菜市場的一名商販說,菠菜每斤6元,年前每斤四五元。“去年這時候菠菜每斤也就兩三塊,葉子菜每年過完年都漲價,但是今年漲得特別離譜,你沒看我都不敢進貨,只進了這幾把。”

我市市場上本地蔬菜約占16%,菜品過于單一

我市市面上的蔬菜都是從哪兒來的?為何菜價會這么高?

我市一家平價商店經營者范遂娟告訴記者,為了保證店內蔬菜新鮮、價格足夠親民,除了在本地批發蔬菜,他們還會到鄭州的蔬菜批發市場批發蔬菜。

“洛陽本地的蔬菜基地少,一到冬天,菜品過于單一,只有番茄、黃瓜、茼蒿等幾種蔬菜,遠遠達不到市民的餐桌需求。”范遂娟說,因為洛陽蔬菜批發市場的蔬菜也多從鄭州批發而來,考慮到成本問題,他們會選擇直接從鄭州蔬菜批發市場批發蔬菜。

在市蔬菜辦監測的全市5個較大蔬菜批發交易市場中,通河農副產品物流產業園和洛陽宏進農副產品國際物流中心的蔬菜交易量超過了全市交易量的80%。因此,通過這兩個地方的蔬菜交易情況,可以大概看出我市整體蔬菜的來源。

記者在通河農副產品物流產業園門口的“洛陽市農產品市場準入檢測結果公示欄”上看到,在其公示的16種蔬菜中,只有小白菜、白菜、生菜、青菜來自洛陽本地,其余蔬菜均來自其他省市,大蔥、黃瓜、姜、辣椒來自山東,番茄來自四川,菜花、茄子、洋蔥來自山西。

這種情況在洛陽宏進農副產品國際物流中心也是如此,該中心蔬菜部經理張洛蘋表示,該中心來自本地的蔬菜只有生菜、小白菜、菠菜等葉子菜,其余大部分蔬菜都來自外省和省內其他市。

根據市蔬菜辦監測數據顯示,今年春節前夕,在全市每天2000余噸的蔬菜交易中,本地蔬菜只占了16%左右。

也就是說,我市市場上本地蔬菜的占有量仍處于較低水平,多數蔬菜依然靠外地調劑。

多種原因致蔬菜價格暴漲

洛陽通河農副產品物流產業園的工作人員表示,從去年冬天開始全國各地蔬菜價格普遍上漲,由于市場里大部分蔬菜都來自外地,蔬菜批發價格也不斷上漲,最終我市市場上蔬菜零售價格也水漲船高。

“就拿大蔥來說,前幾年大蔥價格的波動影響了大蔥產區菜農種植的積極性,大蔥產量有所下降。此外,去年入冬后幾次寒潮也使蔬菜運輸成本增加,上市量減少。隨著春節臨近,消費者需求也不斷增加,導致大蔥價格不斷上漲。”洛陽通河農副產品物流產業園的工作人員說。

洛陽宏進農副產品國際物流中心蔬菜部經理張洛蘋表示,去年冬天的寒潮對菜價的影響也不小。“天氣太冷,一部分蔬菜會被凍壞,蔬菜產量有所下降。”她說。

“總體來看,供需不平衡是導致蔬菜價格出現上漲的主要原因。”市發改委市場調控科相關負責人說。

天氣升溫后,菜價或將“退燒”

菜價何時會降?

15昨日,記者在走訪我市各大農批市場、農貿市場和超市時也發現,部分蔬菜的價格已經出現了回落。在大張盛德美新區店內,香菇、黃瓜等比節前售價降低了,宏進農副產品國際物流中心統計的蔬菜批發價格中,番茄、韭菜、生姜、西蘭花、青菜等蔬菜的價格也比節前有不同程度的下降。

多名業內人士表示,隨著春節消費高峰過去,蔬菜需求將回歸正常。同時,隨著蔬菜流通環節的經營者陸續開市,氣溫回暖也使本地葉子菜大量上市,運輸受影響相對較小,蔬菜供應量將逐漸增加,實現供需平衡,我市菜價將逐漸企穩回落。


因為南方降溫,南方菜產量降低,北方大棚蔬菜供應量穩定,北方大棚蔬菜主要供應東北三省、北方地區及海運日韓,供應短缺,造成菜價上漲。開春后應該會有所緩和。

家鄉山東,貌似并沒有見到蔬菜大幅度的漲價,也就比平常貴一兩塊錢,屬于春節正常價格,豬肉也從13漲到了15,但是仍舊屬于跟往年相同的漲價幅度,不算異常。可能因為山東蔬菜產出大省吧

不太清楚其他地方的情況,簡單說一下福建地區的原因吧。降溫是原因之一,另外一個重要原因就是今年陰雨連綿,很大一部分地區連續降雨長達幾十天,導致蔬菜供量大幅下降,供不應求,造成菜價大幅上漲。

關鍵詞: 菜價
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