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橙——天然的抗氧化劑

發布日期:2015-02-08 22:00:13??來源:中國好鮮生??作者:好食者 ??
柳橙味道甜美,汁多肉肥,可以清熱除燥、生津止渴、潤喉消食。
橙_副本
     柳橙屬于柑橘類水果,營養成分和功效同柑橘大致相同,但是其所含的葡萄糖和維生素C高于其他柑橘類水果,有效防止皮膚老化,具有很好的美容功效。柳橙味道甜美,汁多肉肥,可以清熱除燥、生津止渴、潤喉消食。柳橙果肉中含有大量纖維,可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善長期便秘癥狀。
     認識柳橙
     別名:柳丁、甜橙。
     味性:性平,味甘。
     營養成分:維生素 B1B2B6C,脂肪,蛋白質,糖類纖維,鈉,鈣,鎂,磷,鐵,鋅,鉀等。
     選購:挑選色澤金黃、果皮光滑、沒有斑點的果實,果實要飽滿有彈性,用手掂量時沉甸甸的。果實的味道越芬芳越好,要注意果蒂是否干癟,干癟的說明已經不新鮮。
     清洗:柳橙的果皮表面可能有各種殘留物,最好用清水使勁清洗后再食用。
     保存:放置在通風陰涼處,每個果實要分開,不要重疊,以免生熱霉壞。放入冰箱的柳橙也最好用網兜裝好,以保證通風性。
     食用宜忌:柳橙的糖分含量很高,糖尿病患者最好少食;脾胃虛弱、常腹瀉者最好少食,以免腸胃不適。沒有成熟的柳橙含有一種叫單寧的化學物質,特別易和體內的鐵結合,故有貧血、痛經者應少食用。
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